Budapeszt to miasto pełne tętniących życiem całodobowych barów i kawiarni, gdzie możemy wybrać się na poranną gorącą czekoladę w secesyjnej kawiarence, popołudniową herbatę na słonecznym tarasie albo degustację najlepszych lokalnych trunków w jednym z niezwykłych ruin pubów. Jedno jest pewne: w Budapeszcie można ugasić każde pragnienie. Oto kilka miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić.
Najlepsza kawiarnia
● Book Café
W Budapeszcie ciągle żywa jest środkowoeuropejska tradycja stylowych
i nastrojowych kawiarni literackich. Zdecydowanie najlepszym tego przykładem jest Book Café – lokal skrywający się w słynnym secesyjnym budynku domu handlowego Párizsi Nagyáruház (czyli Paryskiego Domu Towarowego), który mieści się przy alei Andrássy, tutejszym odpowiedniku francuskich Pól Elizejskich.
Mieszkańcy często nazywają tę kafejkę Lotz Café na cześć artysty, który ozdobił jej ściany przepięknymi muralami. To zdecydowanie jedno z najpopularniejszych miejsc na popołudniową herbatkę i – co ciekawe – pomimo eleganckich wnętrz ceny są tu całkiem przystępne. Dość powiedzieć, że kawałek przepysznego tortu Sachera kosztuje jedynie mniej więcej 5 zł.
Czynne codziennie w godz. 10:00-22:00; 39 Andrassy Utca; parisi.hu
Najlepsza winiarnia
● Bock Bisztro
Węgierskie wina to prawdziwe dzieła sztuki i mowa tu nie tylko o sławnym na cały świat tokaju lub byczym winie, czyli egri bikavér. Równie smaczne są tutejsze pinot noir, sauvignon, riesling czy też wina z lokalnego szczepu furmint.
Na parterze gigantycznego hotelu Royal Corinthia (będącego inspiracją dla twórców filmu „Grand Budapest Hotel”) znajduje się Bock Bisztro – lokal należący do znamienitego winiarza Józsefa Bocka, w którego piwnicy przechowuje się ponad 200 odmian najlepszego miejscowego wina. Warto usiąść w tutejszym barze, delektować się wybranym przez nas wybornym gatunkiem trunku i raczyć wyśmienitymi lokalnymi wędlinami lub piklami domowej roboty.
Czynne od poniedziałku do soboty w godz. 12:00-24:00. 43 Erzsebet Korut; bockbisztropest.hu
Najlepszy ogródek
● Gerloczy Café
We wnętrzu XIX-wiecznej kamienicy nieopodal Váci Utca, najbardziej znanego deptaku Budapesztu, znajduje się Gerloczy Café. Nad pastelowym budynkiem góruje ogromny wiąz, którego cień pada na kawiarniany ogródek, a stoliki i krzesła wyglądają tu niczym wyjęte z czarno-białego francuskiego filmu. Już od samego ranka kawiarnia zaczyna serwować swe słynne śniadanie, a ogródek zapełnia się barwnymi postaciami.
Gerloczy posiada ogromny wybór napojów: od różnych gatunków herbat po tradycyjną węgierską pálinkę, czyli mocny alkohol wytwarzany ze śliwek, gruszek, jabłek lub – co ciekawe – z buraków.
Czynne codziennie w godz. 7:00-24:00. 1 Gerloczy Utca; gerloczy.hu
Najlepsze koktajle
● Boutiq’Bar Plac otaczający bazylikę św. Stefana pełen jest modnych i dosyć głośnych knajpek, jednak zaledwie ulicę dalej znajduje się kameralny Boutiq’Bar – prawdziwy lokal z klasą, uznawany za jedno z najlepszych miejsc tego typu na świecie. Goście siedzą tu na miękkich czerwonych krzesłach przy nastrojowo oświetlonym barze i patrzą z niedowierzaniem, jak barman zręcznie miesza koktajle na bazie pálinki, opowiadając o recepturach zaczerpniętych z początku XX w. Warto spróbować tu drinka o nazwie Puszta Cocktail 13, który jest intrygującą mieszanką słodkiego wina tokaj, morelowej pálinki i węgierskiej gorzkiej wódki.
Czynne od czwartku do soboty w godz. 18:00-2:00. 5 Paulay Ede Utca; boutiqbar.hu
Najlepszy minibrowar
● Léhűtő Craft Beer Bar
W stolicy Węgier panuje moda na niszowe piwa, a małe lokalne browary specjalizują się w produkcji wyśmienitych ciemnych gatunków tego trunku. Aby spróbować marek, takich jak Flying Dog, Hopfanatic IPA czy też Pokerface Pale Ale, najlepiej udać się prosto do Léhűtő – nieco ekscentrycznego baru, pełnego starych plakatów, zwisających z sufitu gołych żarówek i oryginalnie wyglądających mebli. Dodatkowym plusem tego lokalu jest jego położenie nieopodal pasażu Gozsdu, który stanowi swoisty trójkąt bermudzki budapeszteńskiego życia nocnego.
Czynne codziennie w godz. 16:00-4:00. 12 Hollo Utca; facebook.com/lehuto.kezmuvessorozo
Najlepszy ruin pub
● Szimpla Kert
Ruin puby są typowo budapeszteńskim zjawiskiem. Mieszczą się one zwykle w opustoszałych budynkach fabryk lub kamienic, które zyskują w ten sposób drugie życie. W mieście można znaleźć ponad 20 takich lokali (ruinpubs.com), jednak prekursorem trendu i ulubieńcem stałych bywalców jest Szimpla Kert – znajdujący się w dzielnicy żydowskiej, chaotyczny labirynt pokoi i ogródków, wypełniony obrazami i meblami z pchlego targu. Jest tu nawet stary trabant, pełniący funkcję stołu … W pubie gra muzyka na żywo, w niedzielę organizowane są jarmarki, a drinki kosztują mniej więcej 10 zł. Wizyta w tym miejscu to pozycja obowiązkowa każdej nocnej wycieczki po Budapeszcie!
Czynne codziennie w godz. 12:00-4:00. 14 Kazinczy Ucta; szimpla.hu
