Określić można ją na kilka sposobów: przepych, luksus, dystynkcja, klasa i jakość. Wszystkie te cechy widać w Cavalieri natychmiast. Hotel od kilku lat należy do Waldorf Astoria Collection. Odźwierny w brązowym garniturze i złotym krawacie uchyla szklane skrzydło drzwi. Część recepcyjna przypomina świetlny postument. Wokoło sterylna czystość i obrazy na ścianach – cały hotel przypomina galerię. Dzieł sztuki jest tu bowiem mnóstwo, i to nie tylko obrazów. Są pośród nich prace z XVIII wieku Giovanniego Battisty Tiepolo czy Alessandro Magnasco ale także „Dolary” Andy Warhola. Poza malarstwem znaleźć tu można mozaiki, ceramikę, rzeźby (w tym „Pocałunek” Antonio Tantardiniego) a także meble. Gwiazdą tej kolekcji jest bogato zdobiona komoda z połowy XVIII wieku, która należała do polskiego króla Augusta III Sasa.
POŁOŻENIE
Rome Cavalieri położony jest w północno-zachodniej części miasta. Zatopiony w olbrzymim, sześciohektarowym parku, z zewnętrznym basenem i lądowiskiem dla helikopterów zbudowanym na polanie pomiędzy drzewami. Do centrum miasta jest stąd kilka kilometrów. Można tam dotrzeć taksówką lub specjalnym, bezpłatnym hotelowym busem wahadłowym, który zatrzymuje się na końcu Via Veneto, ulicy z luksusowymi sklepami.
Na lotnisko Fiumicino jest z hotelu 35 kilometrów. Dojazd taksówką zajmie około 50 minut.
WYPOSAŻENIE POKOI
Hotel oferuje 365 pokoi, w tym 25 ekskluzywnych apartamentów. Pokoje podzielono na kategorię Deluxe oraz Imperial. Obie są podobne, pokoje mają 50 m2 powierzchni. Wydzielono w nich część sypialną z wielkim, wygodnym łóżkiem, biurkiem do pracy i stylizowanym krzesłem oraz część dzienną ze stolikiem, dwoma krzesłami i atłasową kanapą dla ewentualnych gości. Znajdziemy tam również klimatyzację, minibar, sejf mieszczący laptopa, dostęp do bezprzewodowego Internetu oraz świeże kwiaty w wazonach. Spokoju strzegą podwójne, wyciszane drzwi a nieodłącznym elementem w każdym pokoju jest wspaniały balkon z widokiem na miasto lub hotelowe ogrody.
Pokoje Imperial, które mieszczą się na dwóch wydzielonych piętrach Executive, wyróżniają się chociażby tym, że zamiast ekranów LCD gość ma do dyspozycji plazmowy telewizor o przekątnej 42 cali. Jednak przede wszystkim są częścią specjalnej sekcji Imperial – z osobną recepcją i dostępem do Imperial Club. To miejsce z gustownym kominkiem, wygodnymi fotelami pokrytymi zieloną skórą, gdzie można spędzić czas na kameralnym śniadaniu, biznesowym spotkaniu przy drinku lub pracując w klubowej atmosferze na komputerze. Dostęp do Imperial Club mają oczywiście także goście mieszkający w apartamentach, a klub czynny jest od 7:00 do 23:00.
Apartamenty to osobna historia w Cavalieri. Każdy jest inny, urządzony ze smakiem i przepychem. Wizytówką hotelu jest Penthouse Suite – 200 m2 powierzchni, dwie sypialnie, trzy łazienki oraz prywatny taras na dachu (215 m2).
Pośród dzieł sztuki znajdujących się w tym apartamencie wspomnieć wystarczy właśnie obrazy Warhola lub choćby zdobiącą salon kanapę Karla Lagerfelda, pierwotnie zaprojektowaną do jego paryskiego domu. W salonie jest 61-calowy telewizor plazmowy z systemem kina domowego (w sypialni 43 cale) oraz humidor z wyselekcjonowanymi cygarami. Marmurowe łazienki mają detale wykonane z kryształów Svarowskiego a apartament może być na życzenie gościa poszerzony o dodatkową sypialnię (na przykład dla ochrony) oraz prywatną salę gimnastyczną.
Na piętro prowadzą schody, które wychodzą na przeszklony dach. Olbrzymi taras mieści wspaniałą roślinność i mini basen na niewielkim podwyższeniu.
Pozostałe apartamenty także są doskonale wyposażone. Wspomnieć można chociażby Planetarium (133 m2, dwie sypialnie, 3 łazienki oraz 140 m2 tarasu) albo apartament Petroniusza (246 m2 powierzchni, jadalnia dla 8 osób, dwa osobne wejścia, cztery duże balkony).
ZAPLECZE BIZNESOWE
Możliwości organizacyjne, jeśli chodzi o kongresy i konferencje, są w Cavalieri niemal nieograniczone. Dość powiedzieć, że gdyby zaszła taka konieczność, do dyspozycji jest niemal 20 sal, ogrody oraz taras na dachu.
Największą salą jest Salone dei Cavalieri – 1540 m2 z dużą sceną, zapleczem technicznym, o wysokości niemal sześciu metrów i możliwością podzielenia na cztery niezależne sekcje. W doskonałych warunkach można tu zorganizować spotkanie dla ponad 2 tysięcy uczestników. Kilkusetmetrowe lobby zapewnia perfekcyjne warunki na przerwy kawowe. Pozostałe sale (wszystkie są klimatyzowane i wyposażone w najlepszy sprzęt konferencyjny) to Sala Michelangelo (540 m2), Sala San Pietro (240 m2), Sala Leonardo (100 m2), Sala Caravaggio (113 m2), Cavalieri di San Giovanni (72 m2) lub Terazza Monte Mario (270 m2).
Sporo także mniejszych pomieszczeń o powierzchni od 25 (Cavalieri di Malta B), przez 34 (Cavalieri di San Giorgio) po 55 metrów kwadratowych (Sala Roma), gdzie w kameralnych warunkach zorganizować można małe spotkanie.
RESTAURACJE I BARY
Cavalieri może się poszczycić jedną z najlepszych restauracji na świecie. Mieszcząca się na dachu La Pergola ma aż trzy gwiazdki przyznane przez przewodnik Michelin – jako jedyna w całym Rzymie. Dzieła sztuki, porcelana, osiemnastowieczne kandelabry – to wszystko potęguje niezwykłą atmosferę. Szefem kuchni jest od 15 lat Heinz Beck, nagradzany za swój kunszt na całym świecie. Dania urzekają wyglądem, aromatem i smakiem – wymieńmy zatem: głęboko prażoną cukinię z kawiorem w rybno-szafranowym sosie albo risotto z ostrygami i szampanem lub cielęcinę marynowaną w cytrusach z warzywnym minestrone. W piwnicy czeka 53 tysiące butelek przedniego wina.
Hotelowa restauracja, gdzie podawane są śniadania, także robi wrażenie. Dowodem niech będzie informacja, że samych dżemów oferuje się aż 27 rodzajów.
Goście mogą też korzystać z kilku barów (w tym przy basenie) oraz Grand Spa Cafe w hotelowym Spa.
RELAKS
Spa ma wielka renomę. Na 2500 m2 jest 10 gabinetów z szeregiem zabiegów, od kosmetycznych po ajurwedę. Duże centrum fitness oraz dwa baseny, w tym wewnętrzny – to dopełnienie doskonałej oferty.
OCENA
Świetny hotel, z doskonałą obsługą i kuchnią na światowym poziomie.
CENA
Rezerwowany na koniec września przez Internet, pokój klasy Deluxe, kosztował 465 euro.
KONTAKT
Rome Cavalieri;
Via Alberto Cadlolo 101,
00136 Rzym, Włochy;
tel. +39 06 350 91;
