Już od XVIII wieku słynie z przemysłu perfumeryjnego i uchodzi za światowe centrum produkcji naturalnych aromatów, a dochody z tego tytułu szacuje się na 600 mln euro rocznie. Bez wyjątkowych zapachów tutejszych kwiatów nie istniałyby perfumy Guerlaina, Diora czy Niny Ricci. Chanel posiada nawet w Grasse własne plantacje. Róża centifolia oraz jaśmin grandiflorum tu hodowane to niezbędne składniki legendarnych N°5, które należą do pięciu najlepiej sprzedających się perfum na świecie.
W perfumerii Fragonard (www.fragonard.com), która produkuje zapachy od 1926 roku, znajduje się muzeum, salon sprzedaży, a także sala, w której organizowane są warsztaty, podczas których można skomponować własny zapach.
Woń z kwiatowych pól dociera do centrum Grasse. W czerwcu unosi się tu zapach róż, w sierpniu pachnie jaśmin, a w październiku werbena. Wśród takich zapachów partia golfa w Golf Country Club de Saint Donat (www.golfsaintdonat.com) może dostarczyć niezapomnianych wrażeń.
Destylatory perfum.
