Największą nowością jest odświeżony serwis drugiego posiłku. Dotychczasowa torba „Bon Appétit”, identyczna jak w klasie ekonomicznej, zostaje zastąpiona pełnowartościowym menu podawanym na eleganckiej tacy. Posiłki będą dopasowane do pory dnia i długości lotu – od śniadań kontynentalnych na rejsach nocnych po kanapki klubowe i sałatki na dłuższych trasach dziennych.
Pełny serwis gastronomiczny pozostaje jednym z filarów oferty Premium. Pasażerowie są witani kieliszkiem szampana, a następnie otrzymują wielodaniowy posiłek inspirowany kuchnią francuską. Za dania główne odpowiada Frédéric Simonin, szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin i tytułem Meilleur Ouvrier de France, który przygotował również opcję wegetariańską. Menu jest regularnie aktualizowane i oparte na świeżych, sezonowych produktach, w dużej mierze pochodzących z Francji.
Wśród deserów pojawiają się klasyki, takie jak fondant czekoladowy czy Paris-Brest, a na najdłuższych trasach także rzemieślnicze lody z południa Francji. Ofertę napojów uzupełniają starannie dobrane wina i szampany oraz sezonowy koktajl autorstwa znanego miksologa Matthiasa Girouda.
Zmiany, według linii, wpisują się w szerszą strategię podnoszenia komfortu w kabinie Premium, która dostępna jest na wszystkich trasach dalekodystansowych Air France, m.in. do Nowego Jorku, Vancouver czy Hongkongu. Pasażerowie mogą liczyć na bardziej ergonomiczne fotele, nowoczesny system rozrywki oraz udogodnienia na lotnisku w ramach usługi SkyPriority.
Klasa Economy Premium Air France
