Co można jeść? Posiłki powinny opierać się na chudym białku, takim jak chude czerwone mięso, kurczak, ryby lub jajka. Do tego duża ilosć warzyw niezwierających skrobi, oraz owoce. Nie jest to tania dieta, ponieważ jej autorzy zachęcają do spożywania głównie produktów z upraw organicznych. Nie wolno jeść przetworzonego mięsa a także produktów słodkich i słonych. To samo dotyczy żywności powszechnie uważanej za zdrową, takiej jak produkty na bazie ziarna (wszystkie rodzaje chleba i makaronów, brązowy ryż, kuskus i komosa), rośliny strączkowe (groszek i wszystkie rodzaje fasoli), oraz warzywa bogate w skrobię. Lepiej też zapomnieć o mleku i alkoholu.
Opinia eksperta: To niezła dieta, jeśli oczywiście potrafimy zrezygnować z alkoholu. Nie podoba mi się zakaz spożywania roślin strączkowych – nasion soczewicy i ciecierzycy. Są przecież bogate w składniki odżywcze i mają niską zawartość tłuszczu.
Więcej informacji www.dietapaleo.eu; www.dieta-paleo.pl
Dieta Dukana
Założenia Jest to dieta niskowęglowodanowa, która cieszy się nieprzerwaną popularnością, prawdopodobnie ze względu na szybką utratę masy, jaką doświadczamy w jej początkowej fazie (niektóre osoby w pierwszym miesiącu zrzucają ponad 5 kg). Składa się ona z czterech etapów. Pierwszy, tak zwany Etap Wprowadzający (lub Uderzeniowy), trwa od jednego do czterech dni, podczas których można jeść jedynie chude białko oraz jedną łyżkę stołową otrębów owsianych dziennie. Po nim następuje Etap Równowagi, w którym do produktów białkowych należy dołączyć warzywa. W Etapie Utrwalenia można dołączyć owoce, pełnoziarniste pieczywo i produkty skrobiowe. Do tego dwa razy w tygodniu można zjeść dowolny posiłek, nazywany królewską ucztą. W ostatnim etapie diety możemy jeść to, na co mamy ochotę, z wyjątkiem jednego dnia w tygodniu (zawsze tego samego), kiedy powinniśmy spożywać jedynie białka.
Co można jeść? Do ulubionych potraw z menu tej diety należy jajecznica z wędzonym łososiem, oraz grillowany stek z sałatką (bez frytek).
Opinia eksperta: Jest to dieta podobna do Paleo, choć uboższa w węglowodany, ponieważ nie należy spożywać w niej owoców, które mają dużo więcej cukrów niż warzywa. Nie powinno być kłopotu ze stosowaniem jej podczas podróży, ponieważ zalecane produkty są powszechnie dostępne. Najzdrowsza dieta wysokobiałkowa to taka, w której spożywamy niewiele tłuszczów nasyconych, za to dużo zdrowych tłuszczów z ryb, orzechów, nasion i awokado.
Więcej informacji www.dieta-dunkana.net.pl
Dieta GL
Założenia GL oparta jest na diecie leczniczej, stworzonej w celu obniżenia poziomu cukru we krwi u chorych na cukrzycę. Jest bogata w błonnik i złożone węglowodany zawarte w pełnych ziarnach, nasionach roślin strączkowych i warzywach. Jej autorzy wychodzą z założenia, że produkty o niskim indeksie glikemicznym są wolniej trawione i wchłaniane do krwi, dzięki czemu nie powodują gwałtownych skoków poziomu glukozy, a co za tym idzie, dużego wzrostu poziomu insuliny we krwi, co daje nam uczucie sytości. Należy więc odstawić produkty o wysokim indeksie glikemicznym, czyli choćby te zawierające cukry proste. To dobra dieta dla wegetarian i osób, które lubią solidne porcje.
Co można jeść? Owsiankę, zapiekaną fasolę na pełnoziarnistym toście, grillowany stek z łososia z pieczonymi warzywami, humusem i ciasteczkami owsianymi.
Opinia eksperta: To dobry sposób na zrzucenie wagi bez nadmiernego liczenia kalorii, ale osoby często podróżujące mogą mieć problem ze znalezieniem niektórych produktów, które są zalecane w tej diecie.
Więcej informacji www.fitness-odchudzanie.pl
Dieta Diet Chef
Założenia W zamian za tygodniową opłatę (około 200 zł), otrzymujemy siedmiodniowy zapas niskokalorycznych posiłków do odgrzania w kuchence mikrofalowej (warzywa i owoce kupujemy we własnym zakresie).
Co można jeść? Na typowy dzienny zestaw posiłków składają się muesli słodzone melasą z orzechami lub owsianka bananowo-waniliowa, zupa minestrone lub sałatka z kuskusem i kurczakiem oraz lasagne, łosoś lub warzywne curry.
Opinia eksperta: Dieta ta raczej nie sprawdzi się w podróży, chyba że zabierzemy ze sobą cały zapas zakupionych wcześniej posiłków, a nasz pokój hotelowy będzie wyposażony przynajmniej w kuchenkę mikrofalową. Jeśli jednak jesteśmy w domu, jest to dobry sposób, ponieważ nie musimy tracić czasu na przygotowanie posiłków.
Więcej informacji dietchef.co.uk
Dieta Lighter Life
Założenia W zależności od tego, ile chcemy zrzucić kilogramów, możemy zastąpić niektóre lub wszystkie posiłki w ciągu dnia specjalnymi daniami w proszku. W ten sposób możemy łatwo kontrolować liczbę przyjmowanych kalorii i tylko od siły woli zależy czy zdołamy je ograniczyć do 500–800 dziennie. Lighter Life wychodzi z założenia, że rezygnując z normalnych posiłków, zrywamy z wszystkimi psychologicznymi problemami, które wiążą się z jedzeniem. Dzięki temu zyskujemy emocjonalną równowagę, co pozwala nam dotrzeć do sedna problemu. Utrata masy ciała może być szybka – nawet powyżej 5 kg miesięcznie.
